Arneis, Vigne Sparse

Alkoholgehalt  12,50%
Rebsorte 100% Arneis

Vinifikation, Reifung und Ausbau Anpflanzung: 1989. 100 Doppelzentner pro ha. Sanfte, kontrollierte Pressung. Anschliessend 15 Tage mit 16 bis 17°C im Stahltank. Danach für 5 Monate auf der Hefe in Edelstahl.

Jahresproduktion 38‘000 Flaschen
Geographische Lage Roero, Montà (West/Süd-West 330 m.ü.M.)
Bodenart sandig, lehmig, tonerdig
Anbau-System Guyot
Lese die ersten 10 Tage vom September

Organoleptische Eigenschaften Duftige, florale Nase. Leicht, trocken und trinkig.

Haltbarkeit 1 Jahr
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu Antipasti.
Verfügbarkeit ab Mai