Carta d’Oro Catarratto Terre Siciliana, Bio

Alkoholgehalt 13%
Rebsorte 100% Catarratto

Vinifikation, Reifung und Ausbau Sanfte Pressung. Gärung bei 16 bis 18°C für 15 bis 20 Tage. Keine malolaktische Gärung. 6 Monate im Stahltank und mindestens 1 Monat in der Flasche.

Jahresproduktion
Geographische Lage Süd Süd/West (150 – 350 m.ü.M.)
Bodenart mittelsandig
Anbau-System tiefer Guyot
Lese Handlese Ende August Anfang September

Organoleptische Eigenschaften Florale und fruchtige Noten. Passionsfrucht. Sehr frisch. Mandeln.

Haltbarkeit jung trinken
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan Bio und vegan
Passend zu Apéro.
Verfügbarkeit im Frühling nach der Lese

Zusätzliche Information

Region

Sicilia

Weingut

Rallo

Produkt

Weisswein

Kategorie

IGP

Jahrgang

2019

Grösse

75cl

CHF13.50

89 vorrätig