Cesanese Superiore Olevano

Alkoholgehalt 14%
Rebsorte 100% Cesanese

Vinifikation, Reifung und Ausbau Kontrollierte Gärung etwa 3 Wochen auf der Schale danach für 8 Monate im Stahltank und 4 bis 6 Monate in der Flasche.

Jahresproduktion
Geographische Lage Süd 500 M.ü.M.
Bodenart
mineralisch-vulkanisch
Anbau-System Guyot
Lese Handlese

Organoleptische Eigenschaften Komplex, elegante Frucht. Intensiv, mit Noten von Kirschen und roten Beeren. Würzig und harmonisch.

Haltbarkeit mindestens 5 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu Fleisch und Wildgerichten. Nicht allzu reifem Käse.
Verfügbarkeit 3 Jahre nach der Lese

Zusätzliche Information

Region

Lazio

Weingut

Proietti

Produkt

Rotwein

Kategorie

DOP

Jahrgang

2016

Grösse

75cl

Angebot!

CHF18.50 CHF14.80

40 vorrätig

Mindestbestellmenge 6 Stück