Chianti Superiore Bio
Alkoholgehalt 13.5%
Rebsorte 100% Sangiovese
Vinifikation, Reifung und Ausbau 18 Monate in Zementtanks. 60% für 6 bis 12 Monate in grossen, gebrauchten französischen Eichenfässern.
Geographische Lage Süd-Süd/West
Bodenart sandig, lehmig
Anbau-System Cordone speronato und Guyot
Lese Handlese
Organoleptische Eigenschaften Schöne Noten von Kräutern. Sehr sortentypisch.
Haltbarkeit mindestens 6 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan Bio und vegan
Passend zu Antipasti, Pasta und leichten Fleischgerichten
Verfügbarkeit im Herbst 2 Jahre nach der Lese