Cannonau di Sardegna Dule Riserva
Alkoholgehalt 14.5%
Rebsorte 100% Cannonau
Vinifikation, Reifung und Ausbau Ausbau im Edelstahltank danach für 6 Monate im Barrique.
Jahresproduktion 17’000 Flaschen
Geographische Lage Cru Lillové in Barbagia (240 – 350 m ü. M.)
Bodenart Sand und locker verwitterter Granit
Anbau-System
Lese Handlese
Organoleptische Eigenschaften Samten, Wachholder, Johannisbeeren und Kirschen. Langer Abgang.
Haltbarkeit mindestens 6 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Lamm und Wild, gereiftem Käse
Verfügbarkeit im Herbst 4 Jahre nach der Lese