Educato Langhe Chardonnay

Alkoholgehalt 13,5%
Rebsorte 100% Chardonnay

Vinifikation, Reifung und Ausbau in französischem Barrique für ca. 7 Monate.

Jahresproduktion 7’000 Flaschen

Geographische Lage Monforte d’Alba (Süd/Ost 380 – 400 m.ü.Meer)

Bodenart kalkhaltige und sandige Böden
Anbau-System Casarsa modifiziert
Lese Handlese, Anfang September

Organoleptische Eigenschaften Kräftger, vollmundiger und sortentypischer Chardonnay. Langer Abgang.

Haltbarkeit jung trinken, aber hält gut 3 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu weissem Fleisch, Fisch, Käse und leichten Gerichten.
Verfügbarkeit Sommer im nächsten Jahr

Zusätzliche Information

Region

Piemonte

Weingut

Grasso Elio

Produkt

Weisswein

Kategorie

DOC

Jahrgang

2017, 2018

Grösse

75cl

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