Evrò Insolia, Bio

Alkoholgehalt 13,5%
Rebsorte 100% Insolia

Vinifikation, Reifung und Ausbau Sanfte Pressung. Gärung bei 14 bis 16°C für 8 Tage. Keine malolaktische Gärung. 6 Monate im Stahltank und mindestens 1 Monat in der Flasche.

Jahresproduktion
Geographische Lage Nord Nord/West (350 m.ü.M.)
Bodenart lehmig
Anbau-System Guyot
Lese Handlese im September

Organoleptische Eigenschaften Zitrus- und Apfel-Noten. Sehr harmonisch.

Haltbarkeit jung trinken
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan Bio und vegan
Passend zu Seefrüchten, Hummer, Austern.
Verfügbarkeit im Frühling nach der Lese

Zusätzliche Information

Region

Sicilia

Weingut

Rallo

Produkt

Weisswein

Kategorie

DOP

Jahrgang

2019

Grösse

75cl

CHF16.50

79 vorrätig