Friulano
Alkoholgehalt 13.5%
Rebsorte 100% Friulano
Vinifikation, Reifung und Ausbau Trauben werden nicht geschwefelt. Einsatz moderner Gärbehälter aus Edelstahl. Mit Kaltgärung des Traubengutes.
Jahresproduktion 3’000 Flaschen
Geographische Lage Carlino Bosca Banda
Bodenart tonhaltig, reich an Mineralsalzen
Anbau-System Guyot (4’500 Rebstöcke / ha)
Lese Handlese
Organoleptische Eigenschaften Angenehm und beständig. Samtig mit mineralischen Noten. Mandeln.
Haltbarkeit jung trinken
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu Risotto mit Kräutern, Vorspeisen auf Fischbasis, San Daniele Schinken, weissem Fleisch
Verfügbarkeit ab Mai