I Progni, Valpolicella cl. sup. Ripasso, Magnum

Alkoholgehalt 14%
Rebsorte  Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina und Sangiovese

Vinifikation, Reifung und Ausbau Ripasso-Wein: Erstgärung im Oktober und Zweitgärung im März auf dem süssen Trester des Recioto. 18 Monate in slawonischen Eichenfässern (70%) und in Barrique (30%).

Jahresproduktion
Geographische Lage
Bodenart ton- und lehmhaltige Böden
Anbau-System Pergola Trentina und Guyot
Lese Handlese

Organoleptische Eigenschaften Fruchtiges Aroma mit Noten von Gewürzen, Pflaumen und Kirschen. Sehr harmonisch.

Haltbarkeit mindestens 5 bis 7 Jahre
Verpackung Kartonschachtel
Bio/vegan vegan
Passend zu kräftiger Pasta und dunklem Fleisch.
Verfügbarkeit nach 3 Jahren

Zusätzliche Information

Region

Veneto

Weingut

Le Salette

Produkt

Rotwein

Kategorie

DOC

Jahrgang

2017

Grösse

1,5l

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