Nebbiolo Langhe, Prinsiòt

Alkoholgehalt 14%
Rebsorte 100% Nebbiolo

Vinifikation, Reifung und Ausbau Anpflanzung: 2002. Ertrag 70 bis 75 Doppelzentner. Im Stahltank ausgebaut mit kontrollierter Gärung bei 27 bis 28°C für 6 bis 9 Tage. 12 Monate im französischen oder slavonischen Eichenfässern an 20 bis 30 hl. Dann 2 bis 3 Monate im Stahltank. Zum Abschluss mindestens 2 Monate in der Flasche.

Jahresproduktion 5‘000 Flaschen

Geographische Lage Verduno, Sotto orti (Ost 350 m.ü.M.), Neirane (Ost 380 m.ü.M.) und Colombè (West 360 m.ü.M.)

Bodenart Gemisch aus kalkigen und schlammigen Böden
Anbau-System Guyot, 4‘500 Stöcke pro ha
Lese erste Tage im Oktober von Hand

Organoleptische Eigenschaften Florale Noten. Sehr charakteristisch. Sortentypischer, eleganter Wein.

Haltbarkeit 4 – 6 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan vegan
Passend zu sowohl Antipasti, als auch zu Pasta und rotem Fleisch, Pilzen und Braten.
Verfügbarkeit ab Mai des folgenden Jahres

Zusätzliche Information

Region

Piemonte

Weingut

Alessandria Fratelli

Produkt

Rotwein

Kategorie

DOC

Jahrgang

2017, 2018

Grösse

75cl

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Mindestbestellmenge 1 Stück