Renobilis, Recioto di Soave

Alkoholgehalt 13,5%
Rebsorte 100% Garganega

Vinifikation, Reifung und Ausbau Edelfäule. Sanfte Gärung über Monate im Barrique. 3 Jahre im Holz.

Jahresproduktion 2’000 Flaschen
Geographische Lage Süd (200 m.ü.M.)
Bodenart vulkanisches Tuff- und Basaltgestein
Anbau-System Pergola veronese
Lese Handlese

Organoleptische Eigenschaften Sehr intensiv und komplex. Rosinen und frische Früchte. Würzig und langanhaltend.

Haltbarkeit mindestens 8 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan Bio und vegan
Passend zu Meditationswein, gereiftem Käse.
Verfügbarkeit etwa 3 Jahre nach der Lese