Sine Nomine Salice Salentino Riserva

Alkoholgehalt 13.5%
Rebsorte Negroamaro und Malvasia Nera

Vinifikation, Reifung und Ausbau Im Stahltank 6 Monate ausgebaut, danach für 1 Jahr in grossen Eichenfässern. Als Abschluss Flaschenlagerung.

Jahresproduktion

Geographische Lage 50 m ü. M.

Bodenart lehmige Böden mit mittlerer Körnung
Anbau-System Alberello pugliese (Busch)
Lese Handlese

Organoleptische Eigenschaften Intensives Bouquet, intensiv, voll und wohlriechend. Harmonisch, schöner Körper und saftig.

Haltbarkeit mindestens 3 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan
Passend zu Fleischgerichten, Gebratenem, Wild, Käse und deftiger Pasta..
Verfügbarkeit