Soave classico

Alkoholgehalt 12,5%
Rebsorte 100% Garganega

Vinifikation, Reifung und Ausbau Sanfte Pressung und langsame, kontrollierte Gärung in Stahltanks.

Jahresproduktion 100’000 Flaschen
Geographische Lage Süd-West (100 – 200 m.ü.M.)
Bodenart vulkanisches Gestein mit Kalk
Anbau-System Pergola, 4’000 Rebstöcke pro ha
Lese Handlese

Organoleptische Eigenschaften Weisse Blüten, tropische Früchte. Mineralisch, Mandeln sehr harmonisch.

Haltbarkeit erstaunlich langlebige Weissweine, mindestens 5 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan biologisch zertifiziert
Passend zu Pasta, Fisch und weissem Fleisch.
Verfügbarkeit ab Mai nach einem Jahr