Storiis Refosco dal Peduncolo

Alkoholgehalt 13%
Rebsorte 100% Refosco dal Peduncolo rosso

Vinifikation, Reifung und Ausbau Kontrollierte Gärung in Edelstahl ca. 20 Tage. Danach 12 Tage Fermentation, Pressung und malolaktische Gärung. Danach für 10 Monate in 500 Liter-Eichenfässern.

Jahresproduktion 2013 Flaschen
Geographische Lage Carlino Bosca Banda
Bodenart tonhaltig, reich an Steinsalz
Anbau-System Guyot, 4’500 Rebstöcke per ha
Lese Handlese

Organoleptische Eigenschaften Warm und körperreich. Heidelbeeren und Sauerkirschen. Röstaromen.

Haltbarkeit Mindestens 5 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu Wild, Schmorbraten und kräftigem Fleisch.
Verfügbarkeit ab Mai nach 3 Jahren

Zusätzliche Information

Region

Friuli

Weingut

Le Favole

Produkt

Rotwein

Kategorie

DOC

Jahrgang

2013, 2015

Grösse

75cl

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