Südtiroler Merlot Huberfeld

Alkoholgehalt 13.5%
Rebsorte 100% Merlot

Vinifikation, Reifung und Ausbau Maischegärung im Edelstahl, nach dem biologischen Säureabbau, Reifung im grossen Holzfass.

Jahresproduktion 50’000 Flaschen
Geographische Lage unterhalb Missian (250 m ü. M.)
Bodenart Lehm- und tonhaltige Böden
Anbau-System Guyot
Lese Handlese

Organoleptische Eigenschaften Kirschen und Rote Beeren. Vollmundig und weich.

Haltbarkeit ohne Probleme 3 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu Wild, Wildgeflügel, klassischen Fleischgerichten, Hartkäse
Verfügbarkeit ab Mai nach 2 Jahren