Tralivio, Verdicchio dei Castelli di Jesi classico superiore

Alkoholgehalt 13,5%
Rebsorte 100% Verdicchio

Vinifikation, Reifung und Ausbau Kontrollierte Gärung im Stahltank nach selektionierter Lese in kleine Boxen.

Jahresproduktion 90’000 Flaschen

Geographische Lage 300 bis 350 M.ü.M., Ost-, Süd- und Süd-West-Lagen

Bodenart tendenziell durchlässiger, nährstoffreicher und kalkhaltiger Mischboden

Anbau-System Guyot, einfach verzäunt
Lese Handlese

Organoleptische Eigenschaften Sehr elegant. Weisse und Zitrusfrüchte. Mineralische Noten. Lang und harmonisch.

Haltbarkeit mindestens 5 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein

Passend zu Kaninchen, Poulet, allen Arten von Fisch, Pilzen, Trüffel.

Verfügbarkeit im Herbst 2 Jahre nach der Lese