Valtellina Riserva Superiore

Alkoholgehalt 14 %
Rebsorte 100% Nebbiolo

Vinifikation, Reifung und Ausbau Fermentation für 29 Tage im Stahlschrank. Danach 2 Jahre in grossen Allier-Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.

Jahresproduktion 3`000 Flaschen
Geographische Lage ca. 550 M.ü.M. auf verschiedene Lagen verteilt
Bodenart moränische Böden, vorwiegend sandig
Anbau-System Guyot
Lese Handlese im Oktober in kleine Kisten.

Organoleptische Eigenschaften Grosse Dichte und Komplexität. Noten von Leder, Früchten und Kräutern. Lang. Beeindruckender Wein!

Haltbarkeit 5 – 8 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan
Passend zu Rotem Fleisch und kräftigem Käse.
Verfügbarkeit 3 1/2 Jahre nach der Ernte

Zusätzliche Information

Region

Lombardia

Weingut

Dirupi

Produkt

Rotwein

Kategorie

DOCG

Jahrgang

2015

Grösse

75cl

CHF56.00

96 vorrätig