Verduno Pelaverga Speziale

Alkoholgehalt 14%
Rebsorte
100% Pelaverga piccolo

Vinifikation, Reifung
und Ausbau
Kontrollierte Fermentation in Stahltanks bei 25 – 26° für   6 – 8 Tage. In Stahl- und Zementtanks für 5 – 6 Monate ausgebaut. Danach für 1 – 2 Monate in der Flasche.

Jahresproduktion etwa 20’000 Flaschen

Geographische Lage West, Südwest und Ostlagen 250 bis 400 m.ü.Meer. Rund 20-jährige Reben.

Bodenart schlammige Kalkböden
Anbau-System Guyot
Lese zweite Hälfte September von Hand

Organoleptische
Eigenschaften
Sehr fein, wirkt leicht, harmonisch, aber trotzdem mit schöner Struktur. Rote Beeren.

Haltbarkeit 3 – 4 Jahre, grundsätzlich jung trinken
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan vegan
Passend zu Antipasti und Pasta
Verfügbarkeit ab Mai des folgenden Jahres

Zusätzliche Information

Region

Piemonte

Weingut

Alessandria Fratelli

Produkt

Rotwein

Kategorie

DOC

Jahrgang

2018 Neu!

Grösse

75cl

CHF19.00

12 vorrätig