Oltremodo Rosso Maremma Bio

Alkoholgehalt 14%
Rebsorte 100% Sangiovese

Vinifikation, Reifung und Ausbau Vergoren, vinifiziert und 6 Monate auf den Traubenhäuten ausgebaut. Spontangärung, ungefiltert, geringer Sulfitgehalt.

Jahresproduktion sehr wenige Flaschen
Geographische Lage
Bodenart
Anbau-System
Lese Handlese

Organoleptische Eigenschaften Erinnert ein wenig an einen Burgunder. Ein Wein mit einer «unabhängigen Seele». Fein. Weicher, vollmundiger Abgang.

Haltbarkeit 5 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan Bio und vegan
Passend zu fast allen Gerichten und Lebensmitteln.
Verfügbarkeit nach 2 Jahren