Crudelia Sangiovese Rosé Bio

Alkoholgehalt 12.5%
Rebsorte 100% Sangiovese

Vinifikation, Reifung und Ausbau Nach kurzer Standzeit direkt abgepresst und kalt vergoren. Reifung und Ausbau erfolgt im Stahltank, die Fermentation für 4 Wochen bei 16 Grad. Wird auf der Hefe ausgebaut.

Jahresproduktion 3’000 Flaschen
Geographische Lage
Bodenart verschiedene Böden
Anbau-System Guyot
Lese von Hand in kleine Kassetten

Organoleptische Eigenschaften Angenehm trocken, frische Säure mit schöner, vielschichtiger Komplexität. Intensive Nase mit frischem Duft nach roten Sommerbeeren.

Haltbarkeit jung trinken
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan Bio und vegan
Passend zu Gegrilltem oder als Apérobegleitung
Verfügbarkeit Frühling 1 Jahre nach der Lese