Piota Primitivo Puglia

Alkoholgehalt 13.5%
Rebsorte 100% Primitivo

Vinifikation, Reifung und Ausbau Gärung mit langer Mazeration. 10 Monate im Stahltank und zur Reifung weitere vier Monate im Holzfass.

Geographische Lage Zentrale Lage bei Puglia (50 – 250 m ü. M.)
Bodenart Tonhaltige Erde
Anbau-System Kordon
Lese Mitte September

Organoleptische Eigenschaften Sehr fruchtiger Geschmack mit Fasscharakter und leichter Süße. Noten von Brombeeren, Pflaumen, Schokolade, Heidelbeermarmelade, Vanille und Gewürzen. Intensives, volles und duftendes Bouquet.

Haltbarkeit jung tinken
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu Gerichten mit schmackhaften Saucen, rotem Fleisch, Braten, Wild. Ausgezeichnet mit Wurstwaren und würzigen Käsesorten.
Verfügbarkeit Herbst nach der Lese