Al Qasar Zibibbo Bio

Alkoholgehalt 13%
Rebsorte 100% Zibibbo

Vinifikation, Reifung und Ausbau Sanfte Pressung. Gärung im Stahltank für 8 Tage bei 14 bis 16°C. Sechs Monate im Stahltank und mindestens 1 Monat in der Flasche.

Geographische Lage Alcamo Süd-Süd/West (250 m ü. M.)
Bodenart lehmige Böden
Anbau-System Guyot
Lese Handlese im August

Organoleptische Eigenschaften Florale und fruchtige Noten. Schöne Pfirsiche, Birnen, Mandeln und Orangenblüten. Frisch und elegant mit einem aromatischen Abgang.

Haltbarkeit jung trinken
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan Bio und vegan
Passend zu pikanten Antipasti, Blauschimmelkäse, Leberpaté
Verfügbarkeit im Frühling nach der Lese