Barbera d’Asti Riserva Nizza, Magnum

Alkoholgehalt 15%
Rebsorte 100% Barbera

Vinifikation, Reifung und Ausbau Im Stahltank ausgebaut, danach für 30 Monate in 25 hl französischen Eichenfässern.

Bodenart Granithaltige Böden und Sand
Lese Handlese in der ersten und zweiten Woche im Oktober

Organoleptische Eigenschaften Gilt regelmässig als einer der besten Barbera. Sehr schöne Noten von Roten Früchten. Sehr ausgewogen, weich und fein. Langer Abgang.

Haltbarkeit 5 – 8 Jahre
Bio/vegan naturnah produziert
Passend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse
Verfügbarkeit nach 4 Jahren