Greco di Tufo

Alkoholgehalt 13%
Rebsorte 100% Greco di Tufo

Vinifikation, Reifung und Ausbau im Stahltank für 4 Monate.

Jahresproduktion 15’000 Flaschen
Geographische Lage Süd-Ost und Süd-West Lagen auf 250 bis 400 Meter über Meer in Irpinia im Herzen der Lagen um das Dorf Tufo.

Bodenart kalkhaltige Lehmböden, sehr mineralisch
Anbau-System Guyot
Lese von Hand

Organoleptische Eigenschaften Sehr schöne gelbe Pfirsich Noten mit Zitrusfrüchten und grünen Mandeln. Mineralisch und blumig.

Haltbarkeit jung und frisch trinken
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu Fisch-Vorspeisen, gegrilltem Fisch, blauem und mittel-gereiftem Käse, Suppen, mit Fleisch angereicherte Pasta und gegrilltem Gemüse.
Verfügbarkeit Frühling nach einem Jahr