Mjère Salento Bianco

Alkoholgehalt 12.5%
Rebsorte 70% Verdeca und 30% Chardonnay

Vinifikation, Reifung und Ausbau Sanfte Pressung, im Stahltank ausgebaut.

Jahresproduktion 35’000 – 40’000 Flaschen
Geographische Lage
Bodenart Kalk-Tuffstein-Böden
Anbau-System Alberello (Busch) und Alberello Pugliese
Lese Handlese in den ersten Septemberwochen

Organoleptische Eigenschaften Saftig und frisch mit schönen Noten von Ananas. Sehr elegant.

Haltbarkeit Jung trinken, kann bis zu 2 Jahren später auch noch getrunken werden
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu Krustentieren, allgemein Meerestieren, Antipasti. Apérowein
Verfügbarkeit im Frühling nach der Lese