Pigato Classico NEU

Alkoholgehalt 13.5%
Rebsorte 100% Pigato

Vinifikation, Reifung und Ausbau Aus Pigato-Trauben in den Weinbergen von Ortovero und „Ponterotto“.

Geographische Lage Ortovero
Anbau-System Guyot
Lese

Organoleptische Eigenschaften Trockener Weißwein. Strohgelbe Farbe mit tendenziell goldenen Reflexen. Aroma reichhaltig, intensiv fruchtig, duftend, anhaltend, mit deutlichen Noten von Pflaume, reifem Pfirsich und Honig vor einem mineralischen Hintergrund. Leichte Anklänge von gelben Blumen, Moos und Holz. Im Geschmack trocken, aber weich, breit am Gaumen, zart, schmackhaft, vollmundig.

Haltbarkeit
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu Steinpilzsalat; gefüllte Zwiebeln; Lauchkuchen; Crespelle mit Champignons; Zwiebelsuppe; frische oder trockene Nudeln mit Pesto oder gebackener Fisch.
Verfügbarkeit