Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tralivio

Alkoholgehalt 14%
Rebsorte 100% Verdicchio

Vinifikation, Reifung und Ausbau Kontrollierte Gärung im Stahltank nach selektionierter Lese in kleine Boxen.

Jahresproduktion 90’000 Flaschen
Geographische Lage 300 bis 350 m ü. M., Ost-, Süd- und Süd-West-Lagen
Bodenart tendenziell durchlässiger, nährstoffreicher und kalkhaltiger Mischboden
Anbau-System Guyot, einfach verzäunt
Lese Handlese

Organoleptische Eigenschaften Sehr elegant. Zitrusfrüchte. Mineralische Noten. Lang und harmonisch.

Haltbarkeit mindestens 5 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu Kaninchen, Poulet, allen Arten von Fisch, Pilzen, Trüffel
Verfügbarkeit im Herbst 2 Jahre nach der Lese