Verdicchio dei Castelli di Jesi, Loretello

Alkoholgehalt 13%
Rebsorte 100% Verdicchio

Vinifikation, Reifung und Ausbau Schonende Pressung der ganzen Trauben. Gekühlte Mostreinigung. Fermentation bei niedriger Temperatur. Ausbau “auf den Hefen” in Zementbehältern.

Jahresproduktion 3’500 Flaschen
Geographische Lage 535 Meter über Meer
Bodenart lehmhaltig
Anbau-System Guyot
Lese von Hand

Organoleptische Eigenschaften Intensiv und nachhaltig, mit fruchtigen Noten von reifen Früchten wie Pfirsich und tropischen Sorten, ergänzt durch feine Nuancen von Zitrusfrüchten. Sehr charaktervoll, warm, weich und elegant.

Haltbarkeit mindestens 3 bis 4 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan in Umstellung zu Bio
Passend zu Fischgerichten, hellem Fleisch, Käse
Verfügbarkeit Frühling nach einem Jahr