Castel del Monte Bianco Pezzapiana

Alkoholgehalt 12.5%
Rebsorte Bombino bianco und Pampanuto

Vinifikation, Reifung und Ausbau Sanfte Pressung, kontrollierte Gärung. 3 Monate im Stahltank.

Geographische Lage in den Hügeln der Murgia (350 – 400 m ü. M.)
Bodenart mittelschwere kalk- und tonhaltige Schwemmlandböden
Anbau-System Spalier und Cordon
Lese Handlese zweites Septemberdrittel

Organoleptische Eigenschaften Elegant mit zarten Noten von Wiesenblumen. Sehr rund. Feine Noten exotischer Früchte.

Haltbarkeit jung trinken
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu Apéro und Fisch
Verfügbarkeit Frühling nach der Lese