Barolo del comune di La Morra

Alkoholgehalt 14%
Rebsorte 100% Nebbiolo

Vinifikation, Reifung und Ausbau Kontrollierte Gärung. Anschliessend in grossen Holzfässern.

Jahresproduktion 13’500 Flaschen
Geographische Lage La Morra und Barolo, Süd-West
Bodenart Ton und Kalk
Anbau-System Guyot, 4’000 Rebstöcke pro ha
Lese Handlese, in 20kg Kästen

Organoleptische Eigenschaften Komplex mit saftigen Tanninen. Schöne Balance. Leder und Früchte. Lang.

Haltbarkeit mindestens 7 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, gereiftem Käse
Verfügbarkeit 4 Jahre nach Ernte