Morellino di Scansano Bio

Alkoholgehalt 13.5%
Rebsorte 90% Sangiovese, 10% Merlot

Vinifikation, Reifung und Ausbau Gärung 18 Tage bei 26°C. 8 Monate im Stahltank und mindestens 3 Monate in der Flasche.

Jahresproduktion 30’000 Flaschen
Geographische Lage Hang- und Flachlage mit Ost- und Südneigung (0 bis 20 m ü. M.)
Bodenart tonhaltig, reich an Mineralien und Kalk
Anbau-System Guyot
Lese Handlese

Organoleptische Eigenschaften Besticht durch hervorragende Frucht und einen gehaltvollen Körper. Mehrfach ausgezeichnet für ein optimales Preis-/Leistungsverhältnis.

Haltbarkeit mindestens 3 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan Bio und vegan
Passend zu Antipasti und Pasta, ebenfalls zu leichteren Fleischgerichten
Verfügbarkeit Frühling nach der Lese