La Froscà Soave classico

Alkoholgehalt 12.5%
Rebsorte 100% Garganega

Vinifikation, Reifung und Ausbau Sanfte Pressung. Kontrollierte Gärung in Stahltank und kleinen Eichenfässern. Danach 8 Monate Ausbau in Stahltank und kleinen Eichenfässern.

Jahresproduktion 20’000 Flaschen
Geographische Lage Süd-West (180 m ü. M.)
Bodenart vulkanisches Gestein
Anbau-System Pergola (4’000 Rebstöcke / ha)
Lese Handlese in flachen Holzkisten

Organoleptische Eigenschaften Elegant und komplex. Noten von gelben Äpfeln, Zitrone, weissen Pfirsichen und Mandeln.

Haltbarkeit erstaunlich langlebiger Weisswein, mindestens 5 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan biologisch zertifiziert
Passend zu Pasta, Fisch, weissem Fleisch, Käse
Verfügbarkeit ab Mai nach 1 Jahr