Carmignano Riserva Montalbiolo Bio

Alkoholgehalt 14%
Rebsorte 70% Sangiovese, 20% Canaiolo nero, 10% Cabernet Sauvignon

Vinifikation, Reifung und Ausbau 24 Monate im Holz, davon 12 Monate in 3.5- bis 5 hl-Fässern und 12 Monate in Barrique.

Jahresproduktion 2’600 Flaschen
Geographische Lage Süd-Ost
Bodenart Tonschiefer und Sandstein
Anbau-System Guyot
Lese Handlese

Organoleptische Eigenschaften Schöne Struktur. Weiche Tannine. Waldbeeren. Langer Abgang.

Haltbarkeit mindestens 8 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan Bio
Passend zu gegrilltem und gebratenem Fleisch
Verfügbarkeit im Herbst 4 Jahre nach der Lese