Brunello di Montalcino

Alkoholgehalt 14.5%
Rebsorte 100% Sangiovese grosso

Vinifikation, Reifung und Ausbau aus 20 – 30-jährigen Reben. Der Ausbau findet für 40 Monate in grossen, slavonischen Eichenfässern statt.

Jahresproduktion 25’000 Flaschen
Geographische Lage Montalcino (Si)
Lese Handlese Ende September

Organoleptische Eigenschaften Schokolade, Sauerkirschen, Heu und Märzveilchen. Ausgewogen und harmonisch. Schöne, anhaltende Frische. Frische Pflaumen. Lang und angenehm.

Haltbarkeit 5 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu rotem Fleisch und rezentem Essen allgemein, Käse
Verfügbarkeit nach 4 Jahren