Morellino Riserva, Colli dell’Uccellina, Karton, Bio, Magnum

Alkoholgehalt 14%
Rebsorte 85% Sangiovese, 15% Merlot

Vinifikation, Reifung und Ausbau Gärung 18 Tage bei 26°C. 8 Monate in Allier-Eiche-Barrique und mindestens 6 Monate in der Flasche.

Jahresproduktion
Geographische Lage Hanglage mit südlicher Neigung, 80 M.ü.M., unweit vom Meer
Bodenart tonhaltig, reich an Mineralien und Kalk
Anbau-System Guyot
Lese Handlese

Organoleptische Eigenschaften Frische Noten reifer Beeren,
abgerundet durch eine angenehme, warme Würzigkeit. Im Gaumen lebendige
Frucht, kräftige, schön eingebettete Tannine und ausgeglichene Säure.
Anhaltender Abgang.

Haltbarkeit mindestens 5 Jahre
Verpackung 1er Karton
Bio/vegan Bio und vegan
Passend zu gegrilltem und gebratenem Fleisch.
Verfügbarkeit im Frühling 3 Jahre nach der Lese