Prosecco di Coengliano Valdobbiadene brut Riva dei Fiori

Alkoholgehalt 11.5%
Rebsorte 100% Glera (Prosecco)

Vinifikation, Reifung und Ausbau Kontrollierte Gärung. Nach Charmat-Verfahren ausgebaut (zweite Gärung im Drucktank).

Jahresproduktion 25’000 Flaschen
Geographische Lage Hügel von Colfosco
Bodenart Steilflankige und fruchtige Hügel mit Böden aus kargem Mergel, Sandstein und Kalk.
Anbau-System Guyot
Lese Handkese, in kleinen Boxen

Organoleptische Eigenschaften Sehr frische, fruchtige und florale Noten. Akazie und grüne Äpfel. Angenehme Perlage.

Haltbarkeit jung trinken
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan ohne Herbizide
Passend zu Apéro, aber auch zu Fisch oder weissem Fleisch
Verfügbarkeit immer