Pugnitello Rosso Toscana Bio

Alkoholgehalt 14.5%
Rebsorte 100% Pugnitello

Vinifikation, Reifung und Ausbau Gärung 21 Tage bei 24°C. 12 Monate in Allier-Eiche-Barrique und 12 Monate in der Flasche.

Jahresproduktion
Geographische Lage Steil-, Hang- und Flachlage mit Ost-, Süd- oder Westneigung (120 m ü. M.)
Bodenart tonhaltig, reich an Mineralien und Kalk
Anbau-System Guyot
Lese Handlese

Organoleptische Eigenschaften Weiche Tannine und Noten reifer Kirschen zeichnen diesen zur Alterung geeigneten Wein aus. Autochtone Traubensorte.

Haltbarkeit mindestens 8 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan Bio und vegan
Passend zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Wild und gereiftem Käse
Verfügbarkeit Frühling 4 Jahre nach Lese