Pinot Nero Costa del Nero

Alkoholgehalt 13%
Rebsorte 100% Pinot Nero

Vinifikation, Reifung und Ausbau Im Stahltank ausgebaut. Danach teilweise in Eichenfässern und Stahltank.

Jahresproduktion etwa 20’000 Flaschen
Geographische Lage Rocca de’Giorgi (300 m ü. M.)
Bodenart Kalk-Lehm-Sand-Steinböden
Anbau-System
Lese Handlese

Organoleptische Eigenschaften Ausgewogen, mineralisch und weich. Körpervoll und lang.

Haltbarkeit mindestens 2 Jahre, jung trinken
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu Pasta, Fleisch und Risottogerichten
Verfügbarkeit 1 Jahr nach der Lese