Südtiroler Lagrein Kretzer Rosé

Alkoholgehalt 12.5%
Rebsorte 100% Lagrein

Vinifikation, Reifung und Ausbau Kurze Mazeration auf den Schalen. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Inox und anschließende Reife für 5 Monate auf der Feinhefe. Kein biologischer Säureabbau.

Anbau-System Pergel und Guyot
Lese von Hand

Organoleptische Eigenschaften Schöne Frische. Wirkt anregend und angenehm. Schöne Noten von Beeren.

Haltbarkeit jung trinken
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu Apéro (klassischer Sommerwein), kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch, weißem Fleisch
Verfügbarkeit etwa ½ Jahre nach der Lese