Moscato d’Asti Ca’du Sindic

Alkoholgehalt 5%
Rebsorte 100% Moscato bianco

Vinifikation, Reifung und Ausbau Aus 60-jährigen Reben. Zuerst Zubereitung eines Traubensaftes. Gestoppte Gärung. Erst anschliessend im Drucktank.

Jahresproduktion 5’000 Flaschen
Geographische Lage Süden, San Maurizio
Bodenart Sandmergel
Anbau-System niedrige Guyot
Lese Handlese in kleinen Kisten

Organoleptische Eigenschaften Pfirsich-, Nektarinen- und Zitrusaromen. Keine klebrige Süsse. Frische mit Noten von Akazienblüten, Salbei und Minze.

Haltbarkeit jung trinken
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan  Es werden keine Unkrautvernichter eingesetzt.
Passend zu Auch als Aperitif. Sonst wunderbar zu Panettone und Desserts.
Verfügbarkeit immer wieder frische Abfüllungen