Südtiroler Lagrein

Alkoholgehalt 13.5%
Rebsorte 100% Lagrein

Vinifikation, Reifung und Ausbau Maischegärung im Edelstahl, Reifung im grossen Holzfass.

Jahresproduktion 15’000 Flaschen
Geographische Lage Besonders warme Lagen (250 m ü. M.)
Bodenart tiefe Anschwemmböden mit hohem Schotteranteil
Anbau-System hauptsächlich Guyot, Pergel
Lese Handlese

Organoleptische Eigenschaften Kirschen und Waldfrüchte. Kraftvoll und vielschichtig.

Haltbarkeit jung trinken, bis 3 Jahre
Verpackung 6er Karton
Bio/vegan nein
Passend zu Wild, dunklem Fleisch und Käse
Verfügbarkeit ab Mai nach 2 Jahren