Südtiroler Merlot Riserva LONA

Alkoholgehalt 13.5%
Rebsorte 100% Merlot

Vinifikation, Reifung und Ausbau Aus 33-jährigen Reben gekeltert. 18 Monate im Barrique ausgebaut.

Jahresproduktion limitierte Edition
Geographische Lage St.Pauls, 350 M.ü.M
Bodenart lehmiger Schwemmboden mit hohem Kalkanteil
Lese Handlese in kleinen Kisten anfangs Dezember.

Organoleptische Eigenschaften Fruchtig und körperreich. Vollmundig, würzig und elegant. Heidelbeeren, Brombeeren und Pflaumen.

Haltbarkeit mindestens 8 Jahre
Bio/vegan nein
Passend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Verfügbarkeit Frühling 2 Jahre nach der Lese